Menthol Crystal

Menthol Crystal je organski mirisi , tačnije monoterpenoid , sintetički ili dobijen iz ulja kukuruzne mente , paprike ili drugih metvica . To je voštana, kristalna supstanca, bistra ili bijela boja, koja je čvrsto na sobnoj temperaturi i topi se malo iznad.

Glavni oblik kristalnog mentola od 100% prirodnog koji se javlja u prirodi je (-) - Menthol , koji je dodijeljen (1 R , 2 S , 5 R ) konfiguraciju . Mentol kristali 99% ima lokalne anestetičke i kontrairitantne etilen-vinilne osobine acetate, a široko se koristi za ublažavanje manjih iritacija grla . Menthol takođe djeluje kao slabi κ-opioidni receptor   Agonist .

U organskoj hemiji mentol kristal za kozmetiku koristi se kao hirijski pomoćni u asimetričnom sintezu . Na primjer, pahuljice su sulfine   Esteri napravljene od sulfinil hlorida i mentola mogu se koristiti za enantiomerički čiste   Sulfoksidi reakcijom s organolithium reagensima ili grignd reagensima . Mentol kristali hrane reagira s chiralnim karboksilnim kiselinama kako bi se dijastereomični menthil esteri, koji su korisni za hirovnu rezoluciju .