Mirisi sirovina

Mirisi sirovina , poznat i kao mirisno , aroma , miris ili ukus , hemijski je spoj koji ima miris ili miris . Za pojedinačnu hemijsku ili klasu hemijskih spojeva za prebacivanje mirisa ili mirisa, mora biti dovoljno nestabilan za prijenos putem zraka do ekranalnog sustava u gornjem dijelu nosa. Kao primjeri, razni mirisni voće imaju različite arome, posebno jagode koje se komercijalno obrađuju da imaju privlačne arome, PVC smole i sadrže nekoliko stotina aromatskih spojeva.

Generalno, molekuli koji ispunjavaju ovu specifikaciju imaju molekularne težine manjih od 310. Ukloni utječu na osjećaj ukusa i mirisa , dok miris utječu na miris mošus; mošusni keton; mošus Keton; Mentol Krestal; Ukloni se prirodno javljaju, a pojam mirisi se takođe mogu primjenjivati ​​na sintetičke spojeve, poput etilen-vinila acetata koji se koriste u kozmetici .

Aroma jedinjenja mogu se naći u raznim namirnicama , poput voća i njihovih pilinga , vina , začina , cvjetnih mirisa , parfema , mirisa i esencijalnih ulja .